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Negocios y emprendimiento

Emprender con 50 gallinas

06/07/2017
Imagen de Pazo de Vilane

Un pazo abandonado, una nave de becerros y cincuenta gallinas es el origen de Pazo de Vilane, un sueño hecho realidad donde conviven 100.000 aves que ponen 2,5 millones de huevos camperos al mes.

Si hay algo de lo que puede presumir Nuria Varela-Portas (Lugo, 1969) es de entusiasmo y de una pizca de orgullo por el valor de lo bien hecho. «En 1998 me planté en El Corte Inglés de La Coruña con una caja de huevos. La presentación rompía la imagen tradicional del lineal. Entonces El Corte Inglés tenía más libertad para apoyar economías locales, contactaron con las oficinas de Madrid y nos dieron de alta el producto. El primer pedido de diez cajas, 160 huevos, nos asustó. Estábamos acostumbrados a un máximo de una o dos cajas. Luego acudí al establecimiento de Vigo y… aceptaron». En la actualidad Pazo de Vilane distribuye el 30% de su producción mensual de huevos a centros de El Corte Inglés de toda España.

Casi veinte años después, la impulsora de Pazo de Vilane reconoce que esto fue el escaparate perfecto para dar alas a una explotación de 50 gallinas. Una historia con final feliz que empezó en un trozo de papel que Nuria encontró entre las cosas de sus padres cuando éstos fallecieron. El 17 de febrero de 1994 les escribió una carta desde Londres. Les contaba que la ciudad no era para ella: «¿De dónde venimos? De la tierra, de la tierra que poseemos y a la que pertenecemos. Nuestras raíces, vosotros, esa es la razón de ser, de continuar apegado a la vida, porque el asfalto está muerto y aquí me es difícil encontrar el porqué».

De 50 gallinas a 100.000

Nuria Varela-Portas, la impulsora de éste negocio, dejó Lugo a los seis años dejó Lugo, y con 25 y su carrera de economista bajo el brazo -es licenciada en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad Complutense de Madrid- y un MBA -Escuela Europea de Negocios-, regresó para transformar las 40 hectáreas del pazo familiar, situado en la comarca de la Ulloa, en un agrovivo: «Un proyecto innovador que pudiésemos controlar y dar personalidad. Las vacas o plantar una huerta es habitual. Lo difícil es hacer un producto con personalidad».

Recuerda Nuria que su padre tenía iniciativa y ambición: «Era muy creativo. Sabía que si nos enfrentábamos a un producto que ya estaba explotado no llegaríamos al mercado. El huevo era un producto básico pero muy valioso». Ése fue el punto de partida de un periplo de año y medio para conseguir financiación hasta que «el gerente de una SGR de aval recíproco se enamoró de la idea y nos avaló». Esos 20.000 euros dieron para rehabilitar una antigua nave de producción que «hace años acogía a becerros y que se adaptó para la cría de gallinas, compramos 50 por 300 euros».

Así comenzó la producción de huevos camperos de gallinas en libertad y la marca Pazo de Vilane. Nuria no ha olvidado lo difícil que fue convencer al pequeño comercio para vender huevos de calidad. Ahora cuenta con una plantilla de 30 personas que atienden un total de 100.000 aves que ponen 2,5 millones de huevos al mes que se pueden encontrar en El Corte Inglés, Alcampo, Carrefour, Gadis y en los centros Eroski de Galicia. En 2016 facturaron más de 5 millones de euros.

Cómo se cuida un negocio que crece despacio

«En Vilane no fabricamos huevos, cuidamos gallinas». El eslogan de Pazo de Vilane resume cómo ha familia Varela-Portas hace los negocios. Dice Nuria que la mejor manera de crecer es hacerlo poco a poco y bien, «hay que pensar en la marca y en tu misión. Tenemos propuestas para crecer en el ámbito internacional, pero queremos hacer las cosas bien y asentar el mercado. En el mundo de la empresa el ‘leitmotiv’ es la facturación para repartir dividendos. Ése no es nuestro caso. Lo que nosotros necesitamos es ser rentables. Acabamos de ampliar la oficina y le recordaba a mis hermanos que antes en ese mismo lugar había un burro. Es un edificio del siglo XVIII. Trabajamos y vivimos en el campo el sueño de muchas personas. Creo que tenemos un proyecto muy bonito y fácil de vender. Mi padre decía que ‘Vilane es como un cuadro y hay que pintarlo’. Contar un sueño es fácil». Una de las cosas que pintó el artífice de este sueño fue el logo de Pazo Vilane, la ya famosa gallina punteada que ilustra las cajas de huevos: «Vió el logo de Tour Galicia y enseguida quiso contactar con el diseñador. Pepe Barro nos entendió tan bien que creó ese logo que desde entonces nos acompaña. Y lo mantenemos. Mi padre decía que «cuando se hacen las cosas bien y funciona mejor no tocarlas». Muchas grandes empresas están obsesionadas con la innovación y a veces eso anula el producto».

El futuro

Pazo de Vilane también produce y comercializa mermeladas de frambuesa y arándanos y de tomate ecológico, y el jugo de frambuesa. Aumentar la producción de estos productos, que ahora suponen el 10% de su facturación, es su reto. Nuria comenta que no buscaron esta diversificación: «Aprovechamos una iniciativa de desarrollo agrario de la zona para cultivar frambuesas. Utilizamos el estiércol de las gallinas y plantamos dos hectáreas. Al principio las vendíamos, pero luego decidimos producirlo y comercializarlo nosotros. La mermelada tiene un origen trazable y un porcentaje de fruta más elevado que uno industrial. El objetivo es devolverle al pazo su actividad económica «.

¿El futuro? Elaborar zumos deshidratados de productos ecológicos, «pero no tenemos prisa», asegura.

Fuente: expansión.com

 

Negocios y emprendimiento

Ideas de negocio (diciembre 2015)

13/01/2016

Tiendas Bertiz: ejemplo de cadena de tiendas especializadas en panadería-cafetería-pastelería que se encuentran por el norte de España, aunque el modelo de negocio conocido como bakery coffee funciona muy bien por toda España. Dice el director de éstas tiendas, Jacobo Uriarte, que si en una tienda de barrio no tienes un producto excelente, cierras en un mes. También que influye mucho el tener un producto diferenciado, el trato personal, un componente artesano o una propuesta saludable.

Biciapunto.com: taller de reparación de bicicletas a domicilio, para cuando no tengas tiempo de llevar la bici al taller. Ofrecen también planes de revisión y mantenimiento con precios cerrados. De momento solo funcionan en Madrid.

Normadat: empresa encargada de la gestión de archivos en papel de las empresas. Puede custodiar los archivos de tu empresa en sus instalaciones, digitalizarlos y destruirlos de forma certificada.

Dcoop: Un conglomerado de 170 cooperativas agrícolas y 75.000 agricultores, todos andaluces, que producen y venden aceite de oliva virgen, vino, aceituna de mesa y productos de origen ganadero.

Makeyourbars.com: empresa que hacen barritas energéticas personalizadas. Tu escoges los ingredientes y te fabrican las barritas de forma artesanal. Puedes personalizar hasta el envoltorio. Pedido mínimo de 15 barritas.

Foodieandtours.com: Si vas de viaje a una ciudad y no sabes donde comer, ésta web te recomienda restaurantes, te realiza un tour gastronómico guiado o te reserva mesa en uno de sus restaurantes recomendados.

Indifans.com: web independiente de Inditex que muestra todos los productos que se venden en tiendas del grupo (Zara, Pull&Bear, Massimo Dutti, Bershka y Stradivarius) ofreciendo catálogo completo y combinaciones posibles de sus productos.  Y si te suscribes a su newsletter te envían las novedades.

Freevia: plataforma online donde cargadores y transportistas interactúan de forma directa, sencilla, segura y con total privacidad. Si tienes que enviar varios palets a Barcelona, con Freevia te pondrás en contacto directamente con el transportista que mejor te convenga, por precio o fecha de entrega, sin pagar a intermediarios.

Buguroo: empresa de seguridad informática que hace un estudio de los sistemas informáticos de la empresa detectando los puntos débiles y protegiendo los sistemas para evitar pérdidas por robo de datos, virus, etc.

Carelulu.com: idea americana consistente en un comparador para encontrar guardería dependiendo de la cercanía a tu casa o trabajo, precios y horarios. Ofrece a las guarderías anunciarse, poner fotografías de sus instalacione y recibir comentarios de los usuarios.

 

Sabías que…

Si eres mayor de 50 años ya puedes consultar una previsión de tu futura pensión en https://tu.seg-social.gob.es

Puedes facturar sin darte de alta como autónomo si no superas los 15.000 € anuales dándote de alta en una cooperativa de trabajo asociado y facturando a través de ella. Suelen cobrar 100 € por el alta y una cuota de 10 € mensuales.

Comerciales, financieros y contables son los perfiles mas buscados por las empresas con la recuperación.

Con http://mailrelay.com puedes saber si tu correo puede acabar en la carpeta spam de tu destinatario analizando si cumple los requisitos mínimos y de seguridad.

En 20 años, la mitad de los empleos actuales estárn cubiertos por robots.

El futuro es para los knowmads, profesionales creativos que en su trabajo buscan la satisfacción, con mentes innovadoras y capacidad para un aprendizaje continuo a través de cursos, libros, internet… El knowmads trabaja desde cualquier lugar y sabe transformar la información en conocimiento.

La creación de perfiles digitales para las empresas y su presencia en redes sociales hará que necesiten personal cualificado para ésta tareas. Se espera que hasta 2020 la contratación de estos candidatos crecerá en un 13%.

Los jóvenes hasta 20 años son los principales usuarios de redes sociales. Utilizan más Instagram que Twitter.

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Ideas de negocio (noviembre de 2015)

10/12/2015
Librería Marioka Shoten

Sabías que las ideas de negocio de éxito nacen en Estados Unidos, luego pasan a Gran Bretaña, luego a Francia, luego llegan a España, y finalmente saltan a Iberoamérica como final del trayecto. Así que si uno busca ideas innovadoras para explotar en España, hay que viajar a Estados Unidos para ver lo que allí triunfa.

Librería Marioka Shoten: Curiosa librería de Tokyo en la que cada semana se vende un único libro, que va cambiando cada siete días. Cada tarde hay actividades promocionales, charlas con el autor, exposiciones y todo tipo de eventos, pero siempre centradas en ese libro de la semana, que es el único que puedes comprar, confiando en el buen criterio de la librera. Y es un negocio rentable.

Monkimum.es: compañía que desarrolla aplicaciones para el aprendizaje interactivo y lúdico del inglés en niños de 2 a 6 años.

Takeachef.comf: plataforma para contratar un chef profesional y meterlo en los fogones de tu casa, para por ejemplo, preparar la cena de Navidad o una cena romántica personalizada. Compran los ingredientes, te preparan la comida en tu cocina, y luego la dejan limpia y recogida.

Jubiland.es: plataforma didáctica desarrollada por Seguros Aegon para conocer mejor tu jubilación y divulgar la importancia del ahorro. De forma interactiva te ayudará a saber como va a ser tu jubilación.

Makebu.es: Utilizan impresión 3D para la creación de bisutería y joyas inspiradas en la arquitectura de la naturaleza. El material que utilizan es polvo de acero y los acabados son en oro y patina negra.

30mpsexpeditions.com: Venden rutas en moto por todo el mundo. Preparan las rutas cuidadosamente centrándose en la satisfacción, diversión y seguridad del motorista.

Tatualia: Centros de belleza especializados en eliminación de tatuajes, cada vez mas de moda. También hacen depilación laser y maquillaje.

Sinalyzer.com: Simulador de escenarios económicos, financieros y fiscales para aportar seguridad al emprendedor. Basada en un Excel, permite diagnosticar por qué el negocio no marcha bien, estudiar qué se puede hacer para mejorar la rentabilidad y analizar la viabilidad de las inversiones o proyectos.

Wazypark.com: Aplicación que avisa de los aparcamientos libres que hay en la zona gracias a la colaboración de otros conductores que van informando cuando dejan un aparcamiento libre.

Steak ‘n Chake: franquicia de hamburgueserías americana que acaba de llegar a España. Solo venden hamburguesas, batidos y patatas fritas ofreciendo un producto premium a un precio muy competitivo.

Panaderías Panaria: Red de panaderías que además de hacer 20 tipos de pan, tienen mesas en la tienda y ofrecen desayunos, menús de bocadillos y meriendas con pan recien hecho. También venden cervezas y cafés, pero su principal producto es el pan.

Nautal.es: ¿Se puede traspasar el modelo de Airbnb a otros sectores? Pues sí, y funciona. Por ejemplo, con Nautal, una plataforma online de alquiler de barcos. Los dueños de los barcos los ponen en alquiler el tiempo que no los van a utilizar, y sacan beneficio de ello. Nautal se lleva una comisión.

RVshare.com: web espacializada en alquiler de carabanas y autocarabanas. Funciona sólo en norteamérica. Según tu lugar de residencia, te dice cuales son las carabanas mas cercanas a tu domicilio disponibles para alquilar.

Sincomis.com: app para buscar cajeros automáticos de bancos disponibles públicamente que no te cobren comisiones y que estén más cercanos a tu posición.

Medbravo.com: software en la nube que quiere convertir a todos los hospitales del mundo en una red en la que pacientes, investigadores y oncólogos estén conectados y poder hacer ensayos clínicos.

Cityfalcon.com: plataforma que reúne información en tiempo real de 200 medios de comunicación internacional especializada en finanzas, así como de tuits de famosos inversores y analistas de mercados para ayudar a tomas decisiones en bolsa.

Planttherapy.com: venden únicamente aceites esenciales de gran variedad de marcas comerciales. Un ejemplo de negocio monoproducto en el que se especializan y asesoran adecuadamente. En 2014 vendieron 8,1 millones de dólares.

Stukers.com: similar a blablacar.com pero en éste caso lo que te ayuda a buscar ésta web son pisos de estudiantes para compartir.

Sabías que…

La falta de estudios triplica el índice de paro. En Europa, sólo el 5,7% de los que tienen estudios universitarios están en paro, frente al 17,4% de los que sólo tienen formación primaria o inferior.

La pensión media que perciben los jubilados españoles es de 934 €.

En España, todo negocio online tiene una dependencia directa de Google. Si no aparece en Google, no existe.

En Facebook puedes llegar a una audiencia de 3.000 personas invirtiendo entre cinco y diez euros. Aquí tienes una guía para aunciantes de Facebook.

Estos son los tipos de negocios que empezarán a crecer en 2016 y serán rentables en la próxima década:
– actividades especializadas en salud y cuidado personal.
– servicios de automoción.
– cadenas de conficción/moda, sobre todo femenina.
– asistencia a la tercera edad.
– comercios especializados.
– actividades relacionadas con el ocio y tiempo libre.

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Ideas de negocio (octubre de 2015)

23/10/2015

Éste mes os traemos muchas ideas de negocios que están triunfando, sobre todo basados en la hostelería y alimentación. Para que te inspires en ellos.

Naiciña: Elaboran productos cuyo principal ingrediente son las castañas. Cremas, confituras de frutas, castañas precocidas en tarros, harina de castañas, almíbar de castañas, etc. Venden online, ofrecen recetas y distribuyen al canal horeca todo el año, a pesar de que la castaña sea un producto estacional.

Goiko Grill: cadena de hamburgueserías creadas por un estudiante de medicina cuyas claves son el buen producto, trato cercano y una marca cuidada. Ha conseguido pasar de una pequeña hamburguesería en Madrid  a contar con seis restaurantes en la capital en apenas dos años y medio, un número que el año que viene espera casi doblar dando el salto a otras provincias españolas.

Croqueta y presumida: curioso título para una cadena de restaurantes que hacen croquetas frescas cada día. Tienen mas platos, pero su especialidad son las croquetas. Además te dicen como  las hacen, cual es su fórmula mágica.

Drink6: venta de zumos naturales de combinación de frutas que ofrecen nutrición completa. La combinación de frutas está pensasa para tener nutrición completa, ideales para el organismo y buen sabor.

La Bernarda: Restaurante que ofrece comida tradicional valenciana especializados en paella, donde te ponen la barra de pan en la mesa, un porrón para beber y te hacen la comida en vivo. Por 8 euros el plato.

Meltdown: es un bar para jugones, en el que se reúnen aficionados a juegos para hacer competiciones. Tienen varios PC’s para jugar en red u online,  juegos de mesa y organizan apuestas de partidos de fútbol. Es una excusa para atraer a aficionados a los juegos y que consuman en el bar.

Wattia: ofrece ‘consumo energético cero’ en edificios combinando tres energías renovables: la biomasa, la geotermia y la fotovoltaica.

Weplan: te analiza los patrones de consumo del móvil y te propone la compañía y tarifas más adecuada a tus gastos. Además te ofrece promociones y un comparador de tarifa.

Comparapyme.com: portal que te ayudará a encontrar financiación para tu negocio. Encontrarás tanto proveedores de financiación tradicional com alternativa.

Clintu: Un portal que permite contratar un servicio de limpieza o plancha a domicilio de una manera sencilla y transparente, con personal de confianza. El precio es de 9,95 euros la hora.

Web4tec.com: portal para comprar o contratar cualquier producto o servicio que necesites para tu empresa. También puedes incluir información sobre tu negocio para darte a conocer.

Teveoteempleo.com: App móvil en el que introduces tu video-currículum y estarás a disposición de cientos de empresas que buscan tu perfil.

Aprendicesvisuales.com: plataforma ganadora del Premio Desfío Mazda 2015, en la que ofrece cuentos interactivos destinado a ser utilizado para niños autistas.

Droponic.com: han creado una maceta especial para hacer tu huerto en casa, con un diseño que según ellos, hace crecer la planta en menos tiempo de manera natural.

Unplis.com: se basa en comprar un producto y obtenerlo en tu domicilio en menos de 60 minutos. Con la app que ofrecen, indicas tu situación, buscas un producto, selecciona el proveedor que te lo puede suministrar y en ‘un plis’ lo tienes en tu domicilio. Solo funciona en algunas ciudades.

Letmespace.com: plataforma orientada al alquiler de espacios o garages de propietarios privados. Si tienes un trastero o garage sin utilizar, lo puedes anunciar en ésta web para que alguien con necesidad de espacio lo contrate para guardar sus muebles, aparcar su coche,  o lo que quiera.

Textilenergy.com: han creado una lámina fotovoláica flexible que, gracias a su flexibilidad,  puede ser guardado y transportado fácilmente. Por ejemplo, se está usando en velas de barcos, en toldos de terrazas de bares, en mochilas, etc.

Upstairsbcn.net: contratan las terrazas o azoteas con vistas espectaculares a los propietarios de los pisos para organizar eventos, como conciertos de jazz, cursos de astronomía, beber una copa…. Cobran una comisión por la organización y la mitad va para la comunidad de vecinos. De momento solo funcionan en Barcelona.

Flexifarma.com: farmacia y parafarmacia online en la que, además de de comprar productos farmacéuticos, puedes recibir concejos de salud como si se tratara del boticario del barrio a través de chat o teléfono.

Dealz: supermercado de todo a 1,5 €. Puedes encontrar artículos de droguería, ropa, accesorios, bricolaje, artículos para el hogar, juguetes… es como un chino, pero de calidad.

Guardmecum: aplicación para el móvil destinado para médicos y enfermeros, en la que se pueden anunciar las guardias o turnos que tienen para poder intercambiarlas.

Darwinex: un broker online para traders, donde se permite que los inversores copien o inviertan con las estrategias de los traders más exitosos.

 

Sabías que…

El 87% de los móviles que hay en España son smartphones y las ventas online van creciendo en España a un ritmo del 7% anual. Por lo que hay que tener una web adaptada a dispositivos móviles.

El 44% de las pymes españolas aún no vende online, una barrera que le impide vender en mercados extranjeros, pero que también limita las ventas en el mercado nacional.

Google posiciona mejor las webs adaptadas a móviles. Son las web responsive.

Si consigues vender online mas que a tu vecino, habrás encontrado un cliente excepcional.

Para que un ecommerce sea legal, debe cumplir con la ley de protección de datos, de consumidores, de venta a distancia y de medios de pago, como mínimo.

Una forma de proponer un salario para tus trabajadores, es la combinación de un salario base para vivir, una parte variable que le motive a trabajar por objetivos, y una participación del negocio.

La venta online de viajes y reservas de hotel ha bajado entre un 7% y 8%  desde 2007 años. Claro indicio de que está gustando más contratar los viajes en una agencia física. La venta online supone hoy un 27% del total.

El Food Truck, o venta de comida en camiones, puede ser un buen negocio en sí mismo o proponértelo como complemento a tu actual punto de venta.